+7 9831316546 отдел продаж

+7 9133755095 консультации

E-mail: stalinox@inbox.ru

ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ПИВА (КВАСА)

 

Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (с нагревом горячей водой или электрическим нагревом) — предназначена для пастеризации и охлаждения пива (кваса) и других напитков в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса. Такая установка собрана и укомплектована на базе пластинчатого теплообменника и смонтирована на раме из нержавеющей стали с регулируемыми по высоте ножками.  На месте остается только подсоединить трубопроводы для подачи продукта и рабочих сред, подключить электропитание.

Температура пастеризации контролируется и регулируется автоматически. При нарушении температуры пастеризации клапан на выходе продукта закрывается и возвращает продукт через приемный бак на повторную пастеризацию. Все внешние соединения имеют ответные резьбовые соединения под сварку в согласованном стандарте. Конструкция модуля соответствует требованиям для подключения безразборной (CIP) мойки.

 

 

Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка состоит из:

  • Многосекционный пластинчатый теплообменник – основной элемент всей модульной установки;
  • Центробежный насос для продукта  (подбирается в соответствии с типом продукта);
  • Уравнительный (балансовый) бак с датчиками уровня и пневматическим клапаном;
  • Система подготовки горячей воды, включая систему инжекторного нагрева  и насос циркуляции горячей воды;
  • Система подачи хладагента с насосом циркуляции;
  • Система регулирующих и запорных клапанов;
  • Комплект датчиков температуры и давления;
  • Клапаны постоянного давления;
  • Система автоматического контроля и управления процессом нагрева, пастеризации и охлаждения продукта;
  • Трубчатый выдерживатель для продукта (рассчитанный на необходимый временной интервал);
  • Пульт управления из нержавеющей стали, включающий в себя автоматические регуляторы, приборы для записи режимов пастеризации и необходимые элементы автоматизированного управления установкой
  • Комплект запорно-соединительной арматуры
  • Комплект трубопроводов
  • Буферная емкость (опция)

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Пастеризационно-охладительная установка для пива (кваса)

 
Модель установки МПОУ-0.5……МПОУ-10
Производительность, л/час 500……10000
Температура исходного продукта, ºС 4±2
Температура пастеризации, ºС 74±2
Время выдержки при температуре пастеризации, сек 30
Температура выходящего продукта, ºС 4±2
Потребление пара, кг 90……360
Температура хладагента, поступающего на охлаждение, ºС 0±2
Потребляемая мощность, кВт 4.5 — 16.0
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
 По техническому заданию
Масса, кг По техническому заданию

 

Необходима консультация технических специалистов Поставщика

(для уточнения параметров и характеристик)