СТАЛЬНОЙ СЕРВИС

ГОРИЗОНТАЛЬНАЯ КОЛЛОИДНАЯ МЕЛЬНИЦА

Горизонтальные коллоидные мельницы являются универсальными механизмами и сочетают в себе принципы работы гомогенизатора,  протирочной машины и смесителя.

В таких коллоидных мельницах обеспечивается очень тонкое измельчение (перетирание) материалов в движении (в потоке продукта), при этом частицы конечного продукта могут иметь величину около 5-40 микрометров (в зависимости от свойств продукта и количества циклов измельчения).

Основными частями горизонтальной коллоидной мельницы являются корпус с коническим гнездом (статор) и ротор. Однако в данных мельницах эта пара трения расположена таким образом, чтобы поток продукта проходил в горизонтальном направлении.

Между конической поверхностью корпуса (статора) и поверхностью ротора в процессе работы устанавливается зазор, равный долям миллиметра. Окружная скорость ротора достигает 50—125 м/сек.

В зазор между корпусом и ротором направляется входной продукт, при этом твердые частицы (входящие в структуру продукта) измельчаются истиранием. Интенсивность измельчения материала увеличивается по мере его продвижения через пару трения статор-ротор , т.к. увеличивается количество нанесенных канавок на роторе и статоре и скорость их пересечения (при вращении механизма).

Конечная дисперсность готового продукта на выходе легко регулируется зазором между ротором и статором (посредством вращения кругового зажимного кольца-гайки).

Принцип работы коллоидной мельницы — это прохождение сырья с высокой скоростью по регулируемому зазору между неподвижным статором и вращающимся ротором. При этом происходит тщательное измельчение и гомогенизация продукта. Попадая на ротор, обрабатываемый продукт отбрасывается центробежной силой к периферии. Получившаяся разница в скорости частиц обеспечивает их перетирание.

Диспергирующая часть коллоидной мельницы (ротор-статор) выполнена из хромоникелевых сталей марок AISI 304 (базовая конфигурация) или из хромистых сталей марок 30Х13, 40Х13  с последующей термообработкой (для придания большей твердости).

Коллоидные мельницы пришли на смену вальцовым машинам еще в середине 70-х годов.
При помощи горизонтальной коллоидной мельницы возможно легко провести тщательное дробление (гомогенизацию) различных пищевых жидких и вязких продуктов.

Чтобы добиться оптимальных качеств продукта производители активно используют коллоидные мельницы для измельчения и достижения отличной однородности массы.

Горизонтальные коллоидные мельницы также широко используются и в других отраслях пищевой промышленности – для приготовления ореховых, фруктовых и овощных паст и напитков, различных пюреобразных и сиропообразных продуктов, мягких сыров, кремов.

Неоднократно проверено, технически и  экономически оправданно использование горизонтальных коллоидных мельниц и в других, непищевых отраслях промышленности — для измельчения материалов в составе многокомпонентных суспензий умеренной и средней вязкости.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Перед заказом необходимо обращаться к техническим специалистам компании  (для уточнения и согласования габаритных параметров и технических характеристик).